作り置きで味変チャレンジ! その4ピザトースト

2020.05.22 Friday 17:48
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    JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ

     

    ピザトースト

     

    作り置きのミートソースを使ってピザトースト。

    忙しい朝にさっと作れて満足度も得られる朝ごはんができあがります。

     

    早速バルミューダの出番です。

     

    1.食パンに作り置きのミートソースをのっけてください。

    余っている野菜もあれば一緒に。

    今日は使い切りたいアスパラのせてみました。

     

    2.その上にチーズをお好きなだけ。焼けたときにのびがいい

    モッアレラを使いましたが、スライスチーズでもいいですよ。

     

    3.チーズトーストモードで焼いて出来上がり。

    3ステップのお手軽さ!

     

     

     

     

     

     

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    バルミューダ

    2020.05.20 Wednesday 16:36
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      JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ

       

      バルミューダとポップアップトースター焼き比べ

       

      ずっと迷いつつもこの度ようやく手に入れたバルミューダ、評判通り大満足のトーストができあがります。

      外側カリッ、なかはフンワリとした焼きあがりの本当に美味しいトースト。

      が、そこで疑問、前のトースターとどこが違うのか?ちょっと比べてみたくなりますよね。

       

      バルミューダのチョコレート、家電でこんな色はお目にかからないのでチョイス。

       

      1.では、焼き比べです。

      右はご隠居していただく旧ポップアップトースター。

       

      2.スーパーで買える食パンで焼き比べです。

       

      3.まずは旧ポップアップトースターで焼いたパン。

      焼きむらが目立ちますね。

       

      4.中は湿り気のある感じ、焼かないで食べた感じのパンをご想像ください。

       

      5.続きましてバルミューダ。水を入れて焼くので庫内がスチームで充満しています。この時パンは生の状態。

      焼けてないじゃ〜んって心配になりますよ。

       

      6.タイマー残り30秒くらいで一気に仕上げに入ります。

      湯気がすごい。

       

      7.キツネ色の完璧な仕上がり。

       

      8.表面さっくり、なかはふわっとした仕上がり。焼きたてベーカリーのパンができあがりました。

       

      ポップアップトースターで焼いたパンでは全体的にしんなりした感じの食パンでしたが、バルミューダではカリッとした表面の食感に続いてやってくるなかのふんわりした食感、そして香ばしさとパン本来の香りが鼻に抜けます。

      とっても幸せなトーストが焼きあがりました。

       

       

       

       

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      作り置きで味変チャレンジ! その3ラザニア

      2020.05.20 Wednesday 16:09
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        ラザニア

         

        作り置きのミートソースを使ってラザニアにチャレンジです。

        ラザニアは手間がかかりそうなのでもっぱら外で頂くもの、

        なんですが、作り置きミートソースがあるので試しに作ってみました。

         

        自宅で作るにはなんだか大変そう、そんなラザニアですが意外に簡単。


         

        1.まずはホワイトソースです。鍋にバターを入れて火に

        かけます。※市販のホワイトソースを利用してもOKですよ。

         

        2.バターを焦がさないように溶けてきたら次に小麦粉を

        ふり入れます。

        ダマにならないように手早くバターと小麦粉を優しく

        かき混ぜてペースト状になるように。

         

        3.ペースト状になったら牛乳を入れてのばして塩、

        あればナツメグを入れてお好みの味に。

         

        4.こちらのバリラのラザニアを使用。

        乾麺ですがそのまま使えるみたいです。

         

        5.耐熱皿にミートソース、ホワイトソースそしてラザニア

        の乾麺を順番に敷いていきます。

         

        6.それを繰り返し3〜5層くらいまで。

         

        7.一番上はホワイトソースとチーズを上に乗っけて200度

        に熱したオーブンに入て20分ほど焼きます。

         

        8.焼き上がり。

        ソースを端までのせてなかったので外側がパリパリになって

        しまいましたね。もっと真ん中焼いてもよかった。。。

         

        9.できあがりです。

        ラザニアとソースを重ねていくだけの手軽さ。

        トマトの酸味が冷えた白ワインにとってもよく合いますよ。

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

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        作り置きで味変チャレンジ! その2とっても簡単コロッケ!

        2020.05.16 Saturday 21:26
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          JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ

           

          コロッケ

           

          作り置きのミートソースを使ったメニューです。

          時短に加えてまったく違うメニューになるので得した気分になりますよ。

           

          作り置きで時短コロッケ

           

          1.作り置きのミートソースを使います。

           

          2.まずはジャガイモを茹でて潰します。

           

          3.潰したジャガイモにミートソースを投入し混ぜます。

           

          4.コロッケの形に整え、小麦粉をまぶし卵液パン粉の順につけたら油で揚げます。

           

          5,コロッケの出来上がり!とっても簡単ですよ。

          じっくり仕上げたミートソースなので味わい深いコロッケになります。

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

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          作り置きで味変チャレンジ! その1ミートソーススパゲッティ

          2020.05.16 Saturday 11:33
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          ミートソーススパゲティ

           

          こんにちは!

          各地で規制もやや緩和されつつありますが、

          STAY HOMEも新しい生活スタイルの一部になってきた頃でしょうか。

          それでも、毎食のご飯はなるべく手軽にすませていきたいですよね。

          一回の作り置きで味変しながらたくさんのお料理作ってみました!

          いろいろな料理に応用できそうな、まずはミートソースです!

           

          トマトの赤が食欲をそそります。

           

           

          1.ミートソースの作り方です。

           玉ねぎ、にんじん、ニンニク、セロリ、マッシュルームをみじん切りに。

           

          2.みじん切りにした材料を鍋に投入、オリーブオイルなどで炒めてください。

          みじん切り、かなり雑です〜。

          きっちりみじん切りしたらもっと見た目きれいですよ。

           

          3.合い挽き肉を投入、さらに炒めてください。

           

          4.つぎにトマト缶を投入、トマトレッドでミートソースっぽくなってきました。

           

          5.水、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ、

          塩などでお好みの味にして煮込むど出来上がりです。

           

          6.本日はミートソースを使ってミートソーススパゲッティ。※お友達に分けてもらったパスタの出番。

          残ったソースは冷蔵庫で保存か冷凍してくださいね。

          たくさんのお料理楽しめますよ。

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

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